Penjualan bibit Lele tergantung dengan jumlah permintaan. Tidak setiap hari.
Rata rata bibit Lele terjual mencapai 1.000 bibit.
Permintaan bibit Ikan Lele cukup tinggi untuk memenuhi pasar di Pagar Alam, Pendopo Lintang, dan Lahat.
Harga bibit Lele antara 200 rupiah sampai 300 rupiah per bibit. Tergantung ukuran bibit.
Proses pembibitan Lele berlangsung selama 2,5 bulan baru bisa dijual.
Dalam pembibitan Lele, kolam ikan Dandi memilih Lele Sangkuriang.
Alasannya, ukuran bibit Lele Sangkuriang lebih panjang dan rasanya lebih manis.
Saat ini tersisa sekitar 32.000 bibit Lele di Kolam Pembibitan Iklan Lele Dandi.
Seperti diketahui, Pemerintah Desa Tanjung Payang menggelar Pelatihan Ketahanan Pangan. Pelatihan ini baru pertama diadakan di wilayah Kecamatan Lahat Selatan Kabupaten Lahat.
Pelatihan Ketahanan Pangan diikuti oleh seluruh perangkat desa, BPD, karang taruna, kelompok tani, maupun masyarakat Desa Tanjung Payang.
Kegiatan ini dibuka langsung oleh Camat Lahat Selatan Edeales Pokal SSTP MM, Jumat, 12 November 2023.
Hadir juga Sekcam Lahat Selatan Jemi Saputra SSTP MM, Kasi Tapem Yuriko, PPL Desa Tanjung Payang Eko Distiowati SP, Kades Tanjung Payang Sapri, Babinsa Tanjung Payang Sertu Sawal, Bhabinkamtibas, maupun tokoh masyarakat.
Kades Tanjung Payang Sapri menyampaikan, Pelatihan Ketahanan Pangan sangat penting dilaksanakan, untuk menambah pola pikir peserta bagaimana memanfaatkan potensi yang ada di desa.
Seperti keberadaan air yang cukup di dusun tengah Desa Tanjung Payang berpotensi pembuatan kolam ikan.
Lahan yang tersedia dapat ditanami sayur, maupun pangan yang lainnya.
Dalam pelatihan ketahanan pangan ini peserta mendapatkan materi ketahanan pangan secara teori dari narasumber yang berkompeten di bidangnya.