Salah Satunya Beras Merah, Berikut Pilihan Beras Yang Baik Bagi Penderita Dibetes

 

Lahatpos.co – salah satu penyakit kronis yang sangat ditakuti oleh semua orang adalah Diabetes, penyakit yang tak jarang merenggut nyawa satu ini harus benar benar dihindari.

 

Lantas bagaimana sih cara mengatasinya jika kita sudah terkena diabetes, melannsir dari berbagai sumberl, berikut kamu berikan informasi mengenai Pilihan Beras Yang Baik Bagi Penderita Dibetes.

 

1. Beras merah

 

Beras merah kaya akan serat, vitamin B, dan mineral seperti magnesium dan selenium. Serat yang tinggi pada beras merah dapat membantu mengendalikan kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah.

 

Selain itu, beras merah juga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan beras putih.

 

2. Beras hitam

 

Beras hitam, yang juga dikenal sebagai "forbidden rice," memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, terutama antosianin, yang memberikan warna hitam pada beras. Antosianin diketahui memiliki efek anti-inflamasi dan anti-diabetes.

 

Beras hitam juga kaya akan serat dan memiliki indeks glikemik yang rendah.

 

3. Beras basmati

 

Beras basmati memiliki aroma yang khas dan sering digunakan dalam masakan India dan Timur Tengah. Beras ini memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan beras putih biasa, sehingga cocok untuk penderita diabetes.

 

Beras basmati juga kaya akan vitamin B, yang penting untuk metabolisme glukosa.

 

4. Beras shirataki

 

Beras shirataki dibuat dari akar tanaman konjac. Beras ini memiliki kandungan karbohidrat yang sangat rendah dan hampir tidak memiliki kalori. Shirataki juga kaya akan serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

 

5. Beras quinoa

Sumber: lahatpos.co