Dijamin Pasti Berkesan, Berikut Resep Masakan Yang Cocok disajikan Untuk Berbuka Puasa

 

7 buah cabai keriting merah

 

1 sdt garam

 

Sejumput lada bubuk

 

½ sdt penyedap masakan

 

1 sdt gula merah, sisir halus

 

1 ruas jari jahe

 

1 ruas jari lengkuas

 

1 ruas jari kunyit

 

Cara Membuat

 

Panggang daging ayam hingga cukup asat atau kering bagian luarnya. Haluskan bumbu bersama sedikit minyak dan air, kemudian tumis hingga harum.

 

Tambahkan sedikit air ke dalam bumbu, tambahkan daun jeruk dan daun salam. 

 

Masukkan satu persatu daging ayam ke dalam tumisan bumbu, masak ungkep daging ayam hingga bumbu cukup meresap. Angkat daging yang telah direbus bersama bumbu, biarkan sisa bumbu dingin. 

 

Tambahkan kecap manis ke dalam sisa bumbu, gunakan untuk bumbu oles. 

 

Tata daging ayam yang telah diberi bumbu di atas panggangan, oleskan sisa bumbu ke daging ayam hingga merata saat memanggang. Ini untuk mendapatkan cita rasa yang makin nendang. 

 

Panggang atau bakar daging ayam hingga matang sesuai selera. Angkat ayam bakar, sajikan bersama nasi dan sambal serta sayur lalap. 

Sumber: lahatpos.co